薩摩美湧水の鹿児島マテリアルオンラインショップ

お問合せご注文番号:0996-52-3643(受付時間9:00〜18:00)


HOME > お知らせニュース > 今月のオススメレシピ★春キャベツでパスタ

news / blog NEWS / Blog

update:2018.01.10

今月のオススメレシピ★春キャベツでパスタ

みなさん、こんにちは!「薩摩の美湧水」販売促進★委員会です。
 
今回は「春キャベツとあさりのスープパスタレシピ」をご紹介。
スープも美味なパスタです♪
 
【材料】
春キャベツ…好きなだけ 白ワイン…150cc
スパゲッティ…200g 塩コショウ…少々
あさり…400g(お好みで) 黒コショウ…お好みで
塩(パスタ茹で用)…大さじ1 パセリのみじん切り…お好みで
★オリーブオイル…大さじ2
★赤唐辛子…1本
★にんにく…1片  
 
【作り方】
1)あさり=殻をこすり合わせて洗う
キャベツ=食べやすい大きさにちぎる
にんにく、赤唐辛子=みじん切り
 
2)塩を入れた湯でパスタを茹でる
最後にあさりともう一度茹でるので固めにゆでる
茹でと同時に★を香りが出るまで丁寧に炒める
 
3)香りが出たらアサリ、ワインを入れ蓋をして蒸し煮
 
4)パスタ茹で上げ少し前にキャベツを入れさっと火を通す
(固さはお好みですが1分位茹でました)
 
5)3の鍋に4のパスタとキャベツを移し、
茹で汁(お玉1半杯)を入れ、塩コショウで味を調える
 
6)器に盛り付け、食べるときのお好みで黒コショウ、
パセリをちらす
 
春キャベツが美味しい時期。
ぜひ作ってみてくださいね♪
 


上部へ戻る
Copyright(c) material online shop ALL RIGHTS RESERVED.