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update:2018.01.10
激ウマ温かレシピ★こんがりチーズのマカロニグラタン
みなさん、こんにちは!「薩摩の美湧水」販売促進★委員会です。
今回は、「マカロニグラタンのレシピ」をご紹介します。
チーズには、美肌効果と脂肪燃焼を促進するビタミンA, B群が含まれています。
肌・髪・瞳の水分を保ち、さらに皮下脂肪が蓄積しにくく太りにくい体質にしてくれる
んです♪
【材料2人】
鶏もも肉
…150g |
玉ねぎ
…1/2個 |
鶏がらスープの素(顆粒)
…小さじ1 |
バター
…20g |
小麦粉
…大さじ2 |
とろけるスライスチーズ
…2枚 |
牛乳
…400cc |
マカロニ
…50g |
パルメザンチーズ(粉チーズ)
…適量 |
塩コショウ
…適量 |
パセリ(飾り用)
…お好み |
【作り方】
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1)下ごしらえ
鶏肉を1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。
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2)食材を炒める
バターを溶かして、鶏肉・玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎがしんなり
したら、火を止めて小麦粉を入れて良く混ぜる。
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3)ホワイトソース作り
小麦粉が混ざったら、牛乳・鶏ガラスープの素・マカロニを入れて、
トロミが付くまで中火で煮詰める。
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4)味の調整
塩コショウで塩加減を調整します。*チーズの追加も考慮して若干
薄めが良いです。
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5)オーブンで焼く
グラタン皿に具を移し、とろけるチーズ1枚を上にのせ、
パルメザンチーズを振り掛け、オーブンで焼く。
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6)飾り付け
チーズがこんがり焼けたら、オーブンから取り出し、お好みで
パセリを振りかけて、出来上がり。
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美容にも良くて体も温めてくれる、女子にぴったりなグラタン。
今夜はこんがりチーズが美味しいアツアツグラタンで決まりですね♪
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